Forret (Tallerkenserveret)
Kold avokadosuppe m. hytteost, ristet parmaskinke og urter og
Røget laks m. råsyltet fennikel, rosenpeber, dild, æbler og syrnet fløde
Med hjemmebagt focaccia og smør
Hovedret (Buffet)
Oksemørbrad med timian - Lammekølle med senneps rub,
årstidens garniturer: eks. Sauteret forårsløg, gulerødder og friske asparges
Perlespeltsalat med semidried tomatoes, feta, forårsløg, cherrytomat
Spæde salater med artiskok, oliven, nødder
Tzatziki med hvidløg og græsk yoghurt
Små kartofler med smør og urter - Flødestuvet kartofler med tomat
Rødvinssauce
Dessert (Tallerkenservering)
Panna Cotta med syrlig ribs, knas, høvlet hvid chokolade og
Chokolade brownies med valnødder og bær kompot
Kr. 495,-